Émission Les grands entretiens d’Eric Rouyer présentée par Eric Rouyer
D’une envie de devenir cuisinier dès l’âge de 5 ans, à l’obtention d’une étoile au Guide Michelin, d’une cuisine inspirée par son enfance mais aussi par la montagne où il va encore aujourd’hui cueillir des plantes, à l’élaboration parfois longue de ses plats pour trouver le bon équilibre, Stéphane Froidevaux, chef étoilé du restaurant Le Fantin Latour à Grenoble se livre au micro d’Eric Rouyer
Stéphane Froidevaux dans le studio de RCF Isère – Novembre 2021
